BJZX lansira novi zamrzivač na više razina

Inovacija za uspjeh 

NaBJZX, pokreće nas neumoljiva potraga za inovacijama i održivošću. Tijekom proteklih godina prepoznali smo potrebu za učinkovitijim rješenjem za smrzavanje. Stoga smo, poštujući našu predanost kontinuiranom inoviranju održivih rješenja, 2021. godine ponosno lansirali jedinstveni Multi-Level Impingement Freezer, s ciljem poboljšanja tradicionalne tehnologije udarnog zamrzavanja, istovremeno osiguravajući isplativost i optimizaciju prostora. 

Uronimo u zamrzavanje sudara

Udarno zamrzavanje je metoda brzog zamrzavanja koja koristi snagu strujanja zraka velike brzine i iznad i ispod prehrambenog proizvoda. Ova vrsta zamrzavanja prikladna je za niz tankih prehrambenih proizvoda, kao što su hamburgeri, riblji ili pileći fileti, škampi, knedle, osiguravajući iznimnu kvalitetu postizanjem brzog zamrzavanja u samo nekoliko minuta uz smanjenje dehidracije proizvoda.

Ali to nije sve. Impingement zamrzavanje također pronalazi svoju korist kod zamrzavanja kore većih proizvoda prije rezanja. Velika brzina cirkulirajućeg zraka jamči vrhunsku kvalitetu proizvoda, što ga čini popularnom metodom zamrzavanja.

Unapređivanje tehnologije zamrzavanja

S našom nepokolebljivom predanošću napretku, namjerili smo poboljšati tehnologiju smrzavanja i uvesti promjenu u prehrambenoj industriji –BJZX Zamrzivač s više razina. 

Genijalno dizajniran za male površine, naš višerazinski zamrzivač pruža prednosti u odnosu na kriogeno zamrzavanje jer eliminira potrebu za tekućim dušikom, čime značajno smanjuje troškove rada za procesore hrane. To je impresivan podvig koji redefinira učinkovitost.

Što nas izdvaja

Multi-Level Impingement zamrzivač može se pohvaliti ne samo isplativošću, već i izvanrednim kapacitetom i prednostima površine. Za razliku od tradicionalnih zamrzivača s jednom trakom, naš inovativni dizajn ima tri ravne transportne trake. Ova genijalna konfiguracija učinkovito udvostručuje proizvodni kapacitet po kvadratnom metru tvorničkog prostora. 

Prednosti procesora hrane su brojne. Uživajte u većoj nosivosti, besprijekornom očuvanju oblika proizvoda i fleksibilnosti pokretanja različitih proizvoda na svakoj razini. To je razina pogodnosti i učinkovitosti koja gura poduzeća naprijed.

Uzbudljive prilike za prerađivače plodova mora

Za prerađivače plodova mora, posebno one koji rade s škampima i ribljim filetima koji zahtijevaju glaziranje, naš višerazinski zamrzivač otvara svijet konkurentskih prednosti. Sada imate priliku instalirati glazere na oba kraja, omogućujući tri ciklusa glazure uz istovremeno stvrdnjavanje glazure unutar istog zamrzivača. To je prostorno učinkovito i unosno rješenje koje maksimalno povećava produktivnost.

Otkrijte budućnost zamrzavanja

Pozivamo vas da svjedočite snazi ​​našeg Impingement zamrzivača na djelu.

Kliknite ovdje kako biste pogledali 3D video zamrzivača s višerazinskim udarom.

NaBJZX, kontinuirano nastojimo pomicati granice obrade hrane, revolucionirajući tehnologiju zamrzavanja za održiviju i učinkovitiju budućnost. Pridružite nam se na ovom putovanju dok oblikujemo industriju i osnažujemo proizvođače hrane diljem svijeta s našim vrhunskim rješenjima.